Csokis Tejszínes Mascarpone Krém
- Tejszínes mascarpone krém - Palacsinta Világ
- Tejszínes-mascarponés-csokis mokkatorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Tejszínes mascarpone krém - Palacsinta Világ
5 percet várok, amíg nagyjából megolvasztja, majd egy kanállal addig keverem, amíg teljesen egyneművé nem válik, látni fogjuk a színén is, szép csokiszíne lesz az addig tejeskávé színnek. Folpackkal légmentesen lefedve félreteszem hűlni, ha már kívülről nem meleg, beteszem a hűtőbe pár órára, hogy elérje a megfelelő sűrűséget és hőfokot a későbbi habbá veréshez. Tejszínes mascarpone krém: 200 ml Laktózmentes tejszín (Lidl) 1 ek. DW 1:4 negyedannyi édesítő 125 gr Laktózmentes mascarpone (Lidl) A tejszínt a negyedannyival kemény habbá verem, majd hozzáadom a mascarponét, és ezzel is tovább verem, amíg homogén, kemény habos krémet nem kapunk. Habzsákba tesszük és hűtőbe rakjuk a felhasználásig. Ha teljesen kihűlt, és a hűtőben is pihent a ganache krémünk, akkor egy keverőtálban kézi mixerrel kemény habosra verjük, mintha csak habtejszínt vernénk. Ha már mintát hagy a mixer a krémben, akkor 125 gr mascarponét hozzákeverünk még, ezzel is szép homogénre keverjük. Ezt a krémet is habzsákba tesszük.
A héten Colors in the kitchen blogjában láttam meg ennek a csokis mascarpone krémnek receptét, és már akkor tudtam, hogy minél hamarabb ki kell próbálnom. Tegnap módom is nyílt rá, hogy kipróbáljam a krémet, mert unokahúgomnak szerettem volna készíteni valamilyen sütit névnapja alkalmából. Igen, tudom, hogy nem szokás tortát sütni egy névnaposnak, de nem tehetek róla, már tortahiányom volt. :) Piskótához: 3*3 tojás 3*3 ek cukor 3*3 ek liszt Krémhez: 250 ml tejszín 300 g étcsoki 500 g mascarpone Díszítéshez: másfél cs babapiskóta (kb 30 db) 2 cs francia dr a zsé Először a krémet készítjük el. Ehhez a tejszínt feltesszük főni, majd miután felforrt, elzárjuk alatta a gázt és beletördeljük a csokit és az egészet addig keverjük, amíg teljesen egynemű nem lesz, majd hűlni hagyjuk. Közben habosra keverjük a mascarponét és hozzáadjuk a kihűlt ganache krémet (csoki+tejszín). A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a sárgákat, majd a lisztet.
A világos krémhez szintén kemény habbá verjük a habtejszínt a habfixálóval. A mascarponét pedig alaposan elkeverjük a porcukorral. Ezután a tejszínhabbal elkeverjük a mascarponét. A tetejére a csokis réteghez a habtejszínt felmelegítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk az apróra tördelt csoki darabokat. Addig kevergetjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad. Kicsit hűlni hagyjuk. Összeállítjuk a tortát: a keksz alapra rátesszük a világos krémet. Erre jön a nutellás krém. Egy keveset a krémből tegyünk el a díszítéshez! Végül a tetejére csorgatjuk a csokis tejszínt és szépen elkenjük a tetején. A maradék krémmel ízlésünk szerint díszítjük a tortánkat. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük a tortát és másnap szeleteljük.
- Fehér csokis Hólabda, lágy mascarponés, kókuszos krémmel - Ketkes.com
- Feher Csokis Mascarpones Tejszines Sutemeny Egy Kis – Dubai Burj Khalifas
- Csokis tejszínes mascarpone krém do cukroví
- Csokis tejszínes mascarpone krém a 2019
- 678 egyszerű és finom csokoládés mascarpone torta recept - Cookpad receptek
- Minecraftos pénzügyi videó lett egy magyar vloggerverseny nyertese - Rakéta
- Csokis tejszínes mascarpone kremer
Tejszínes-mascarponés-csokis mokkatorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Oldalát is bevonom krémmel, majd csokit reszelek a tetejére. Pár óra dermedés után szeletelhető.
Csokis tejszínes mascarpone krém Otp bank adószám Tejszínes mascarponés csokikrém torta, tejszínhab díszítéssel! Egyedi és nagyon finom torta!
